Arroz Integral con Verduras

Arroz Integral Con Verduras
CANTIDAD	MEDIDA	NOMBRE
200	gr	Arroz Integral
2	dientes	Ajos aplastados
80	gr	Cebollita Cambray la parte verde picada
3	uni	Cebollita Cambray la parte blanca picada
150	g	Espinacas picadas
150	g	Brocoli crudo picado
150	g	Espárragos picados
150	g	Champiñonez picados
150	g	Zanahoria picada
30	ml	Aceite de Coco Aceite de Ajonjoli
15	ml	Gengibre Rayado

PREPARACIÓN:

Poner el aceite de coco y en éste verter el ajo y la parte blanca de las cebollitas cambray.

Poner todas las verduras EXCEPTO: la parte verde de la cebolla cambray, la espinaca (o acelga) y el jengibre.

Cuando estén un poco transparentes poner el arroz y revolverlo con las verduras. Hay que tener cuidado con que no se cocinen mucho o perderán sus nutrientes.

Después poner el jengibre y revolver.

Para servir puedes ponerle encima la parte verde de la cebolla cambray picada para darle sabor, así como el aceite de ajonjolí.

Ya tienes así un delicioso arroz nutritivo y fácil de hacer.

*ARROZ INTEGRAL:

Puedes poner la taza a remojar la noche antes de prepararlo, o unas cuantas horas para suavizarlo y que sea más rápido de cocer.

A la hora de cocinar vierte el arroz en una olla con dos tazas de agua y ponlo a hervir junto con una pizca de sal.

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