Arroz Integral Con Verduras
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Definición De Los Costos Para Cada Plato
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CANTIDAD
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MEDIDA
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NOMBRE
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VALOR
X PLATO
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200
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gr
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Arroz
Integral
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1.000
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2
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dientes
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Ajos
aplastados
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75
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80
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gr
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Cebollita
Cambray la parte verde picada
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400
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3
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uni
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Cebollita Cambray la parte blanca
picada
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938
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150
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g
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Espinacas
picadas
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600
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150
|
g
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Brocoli
crudo picado
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750
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150
|
g
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Espárragos
picados
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1.350
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150
|
g
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Champiñonez
picados
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5.100
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150
|
g
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Zanahoria
picada
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210
|
30
|
ml
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Aceite
de Coco Aceite de Ajonjoli
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450
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15
|
ml
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Gengibre
Rayado
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45
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TOTAL COSTO PLATO NÚMERO 2
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10.918
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